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BRUSCHETTA CON GORGONZOLA, PERE E NOCI
2 pere Kaiser
300 gr gorgonzola
50 gr noci tritate
40 gr burro dell'Alto Adige Fior Fiore
30 gr zucchero di canna integrale Solidal
12 fette di pane ai cereali
miele di Castagno Vivi Verde
BRUSCHETTA CON BRIE, MELE E ANACARDI
2 mele
300 gr brie
50 gr anacardi tritati
30 gr zucchero di canna
12 fette di pane di grano duro
BRUSCHETTA CON STRACCHINO, BROCCOLI E POMODORINI SECCHI
250 gr stracchino cremoso Fior Fiore
300 gr broccoli
150 gr pomodorino ciliegino di sicilia semisecco Fior Fiore
300 gr provola bianca grattugiata
50 gr filetti di alici del mar cantabrico con olio di oliva Fior Fiore
BRUSCHETTA CON GORGONZOLA, PERE E NOCITagliare le pere a fettine. In una padella far sciogliere il burro, lo zucchero e aggiungere le pere. Far rosolare per circa 10 minuti per ottenere l'effetto caramellato. Lasciare raffreddare per alcuni minuti. Tagliare le fette di pane (altezza di circa 1 cm) e sopra ad ogni fetta mettere un leggero strato di gorgonzola, poi aggiungere le pere (senza il caramello) e le noci tritate, concludendo con un filo di miele. Passare in forno per circa 5/7 minuti.
BRUSCHETTA CON BRIE, MELE E ANACARDITagliare le mele a fettine. In una padella far sciogliere il burro, lo zucchero e aggiungere le mele. Far rosolare per circa 10 minuti per ottenere l'effetto caramellato. Lasciare raffreddare per alcuni minuti. Tagliare le fette di pane (altezza di circa 1 cm) e sopra ad ogni fetta mettere un leggero strato di brie, aggiungere le mele (senza il caramello) e gli anacardi tritati, concludendo con un filo di miele. Passare in forno per circa 5/7 minuti.
BRUSCHETTA CON STRACCHINO, BROCCOLI E POMODORINI SECCHIUsare solo le cime dei broccoli e lessarli, passandoli in padella con aglio e olio. Lasciare raffreddare. Tagliare le fette di pane (altezza di circa 1 cm) e sopra ad ogni fetta mettere la provola grattugiata, i broccoli, i pomodori secchi a pezzetti e mezzo filetto di acciuga. Passare in forno 8/10 minuti.
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